Курсовая работа «Проект мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия на примере ресторана»

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1. Особенности и виды ресторанных услуг
1.2. Производственная деятельность предприятия и ее особенности
1.3. Финансово-экономическая деятельность предприятия
1.4. Маркетинговая деятельность предприятия
1.5. Управление персоналом и кадровая политика
1.6. Пути и методы совершенствования деятельности предприятия
2. АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1. Общая характеристика ресторана ООО «Бирхен»
2.2. Анализ основных технико-экономических показателей
2.3. Анализ реализации услуг
2.4. Анализ маркетинговой деятельности
2.5. Анализ кадровой политики и кадрового обеспечения
2.6. Выводы по аналитической части
3. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
3.1. Мероприятия по совершенствованию производственной деятельности
3.2. Мероприятия по совершенствованию экономической деятельности
3.3. Мероприятия по совершенствованию финансовой деятельности
3.4. Мероприятия по совершенствованию маркетинговой деятельности
3.5. Мероприятие по совершенствованию управления персоналом
3.6. Оценка экономического эффекта
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

Список литературы

1. Аванегова Ю.А. Экономика торговли и сферы услуг. – М., 2008
2. Анискин Ю.П. Организация и управление бизнесом: Учебное пособие. – М. Инфра-М, 2008.
3. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М.: ЭКМОС, 2008
4. Бляхман Л.С. Экономика фирмы: Учебное пособие. – СПб.: Нева, 2009
5. Брагин Л.А., Данько Т.П., Иванов Г.Г. Торговое дело: экономика и организация. – М: ИНФРА-М, 2008
6. Бусыгин А.В. Предпринимательство: Учебник для вузов. – М.: Экзамен, 2008
7. Вичурский Д.И. Предпринимательство: развитие, государственное регулирование, перспективы: Учебное пособие. – М.: Перспектива, 2009
8. Вострокнутова А.И., Друзь И.А. Инвестиции: Учебное пособие. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2008
9. Горемыкин В.А. Бизнес-план: Методика разработки. 45 реальных образцов бизнес-планов. / Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. – М. Инфра-М,, 2008
10. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. – М.: Бизнес, 2008.
11. Грибалев Н.П., Игнатьева И.Г. Экономика предпринимательства. – СПб.: Перспектива, 2008
12. Грибов В.Д. Основы бизнеса: Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2008
13. Грибов В.Д. Основы бизнес-планирования: Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 20096
14. Ефимова О.В. Финансовый анализ. – 3 изд., переаб., доп. – М.: Бух. учет, 2009
15. Ковалев В.В., Ковалев В.В. Финансы предприятий: Учебное пособие. – М. : Инфра-М, 2008.
16. Ковалев А.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. – 2 изд., пераб., доп. – М.: Центр экономика и маркетинга, 2008..
17. Кошкина Г.М. Финансы предприятия: Тексты лекций. – Новосибирск: НГАЭиУ, 2009
18. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. – М.: ЮНИТИ, 2008.
19. Крейнина М.Н. Финансовый менеджмент: Задачи, деловые ситуации и тесты. – М.: Дело и сервис, 2008.
20. Молотков Ю. И. Менеджмент: Учебно- методический комплекс для дистанционного обучения. – Новосибирск: СибАГС, 2009.
21. Муравьев А.И. Предпринимательство: Учебник. – СПб.: Проспект, 2008.
22. Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий – М.: Маркетинг, 2009
23. Попов В.М. Бизнес фирмы и бюджетирование потока денежных средств / В. М. Попов, С. И. Ляпунов, Т. А. Воронова.- М. : Финансы и статистика, 2009
24. Поршнева А.Г. Управление организацией: Учеб. – М.: Инфра- М, 2008
25. Предприятие: стратегия, структура, положения об отделах и службах, должностные инструкции. – М.: Экономикорма, 2009.
26. Финансовый менеджмент: Теория и практика: Учеб./Под ред. Е.М. Стояновой. – М.: Перспектива, 2009
27. Финансовый менеджмент: Учебник для Вузов /Под ред. А.В. Хлуднева. – М.: Инфра-М, 2009
28. Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торговля. – М.: Дело и Сервис, 2008.
29. Энциклопедия бизнеса или, как вести свое дело. / Пер. с англ. Г.Г. Долуда, С.Г. Долуда. – М.: Инфра-М, 2009
30. Юккель Х., Хеллер О. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. – М.: Наука, 2008

Вы можете купить курсовую работу «Проект мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия на примере ресторана» — готовую с помощью формы ниже.

Либо заказать курсовую работу по теме «Проект мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия на примере ресторана» — новую (по вашим требованиям).