Дипломная работа «Совершенствование работы администратора предприятия общественного питания»

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

1.1 Характеристика предприятий общественного питания
1.2 Тенденции развития современного рынка общественного питания
1.3 Роль персонала в деятельности предприятий общественного питания

ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ПРАКТИКИ РАБОТЫ АДМИНИСТРАТОРА НА ПРИМЕРЕ КАФЕ ООО «МЕЛАНЖ»

2.1 Общая характеристика деятельности предприятия ООО «Меланж»
2.2 Анализ системы управления предприятием и места администратора в ООО «Меланж»
2.3 Исследование опыта работы администратора и выявление проблем в его деятельности в ООО «Меланж»
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ ПРАКТИКИ РАБОТЫ АДМИНИСТРАТОРА КАФЕ ООО «МЕЛАНЖ»
3.1 Разработка индивидуальной программы развития администратора ООО «Меланж»
3.2 Внедрение предлагаемых мероприятий в ООО «Меланж»
3.3 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий в ООО «Меланж»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ

Список литературы

всего 32 источника

Вы можете купить дипломную работу «Совершенствование работы администратора предприятия общественного питания» — готовую с помощью формы ниже.

Либо заказать дипломную работу по теме «Совершенствование работы администратора предприятия общественного питания» — новую (по вашим требованиям).