Дипломная работа «План мероприятий по развитию бизнеса ресторана»

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 7
1.1 Особенности коммерческой деятельности общественного питания 7
1.2 Использование данных SWOT – анализа при разработке основных направлений развития бизнеса ресторана 19
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЕСТОРАНА ООО «КОНКО» 30
2.1 Общая характеристика предприятия 30
2.2. SWOT – анализ предприятия 50
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО РАЗВИТИЮ БИЗНЕСА РЕСТОРАНА «КИТАЙСКИЙ САД» ООО «КОНКО» 58
3.1 Разработка рекомендаций по расширению сегмента потребителей услуг ресторана «Китайский сад» ООО «Конко» 58
3.2 Экономическая эффективность предложенных мероприятий 72
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 78
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 83
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 86
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 87
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 88

Список литературы

38 источников
оригинальность работы 83%

Вы можете купить дипломную работу «План мероприятий по развитию бизнеса ресторана» — готовую с помощью формы ниже.

Либо заказать дипломную работу по теме «План мероприятий по развитию бизнеса ресторана» — новую (по вашим требованиям).