Курсовая работа «Национальная кухня. Китай»

Содержание

Содержание
Введение 3
1. История и традиции китайской кухни 4
2. Технологии приготовления пищи 7
3. Региональная кухня 12
Заключение 18
Литература 19

Список литературы

Литература
1. Ванг Хуай Йю. Искусство китайской домашней кухни. – М.: Импэто, 2002.
2. Зыкина О.В. Китайская кухня. – М.: Эксмо, 2005.
3. Рзаева Е.С. 50 рецептов китайской кухни. – М.: Полигон, 2002.
4. Румянцева Е.Е. Китайская кухня. – М.: Мир книги, 2000.
5. Спенлоу Л. Китайская кухня. Кулинарная экзотика. – М.: Эксмо, 2005.
6. Сяо Минь. Китайская кухня. – М.: АСТ-Пресс, 2005.
7. Ушаков Ю.А. Китайская кухня в вашем доме. – М.: Прогресс, 1989.

Вы можете купить курсовую работу «Национальная кухня. Китай» — готовую с помощью формы ниже.

Либо заказать курсовую работу по теме «Национальная кухня. Китай» — новую (по вашим требованиям).